第四百二十三章：美味佳肴
滋啦......
熱油濺起的脆響刺破空氣，煙氣與熱氣交織彌漫，裹脅著食材的鮮香瞬間填滿整個後廚。
李逸帶著王金和王水兄弟二人忙碌起來，灶邊還站著三個幫廚，清一色的膀大腰圓，麵色紅潤，皆是王氏家族的典型模樣，李逸瞧著這幾位身形相近的後生，不禁暗自感慨，這老王家祖上的基因當真是強悍。
他還發現，老王家的人仿佛天生帶著吃喝方麵的天賦，三個幫廚比王金王水兩兄弟小上一兩歲，眉眼間帶著青澀，但跟著兄弟二人學了些時日，一個刀工已然練得利落，切菜粗細均勻，另外兩個專攻麵食，手勁紮實，揉出的麵團筋道十足，頗具章法。
王金王水兄弟平日總把李逸掛在嘴邊，提及他的廚藝時語氣裡滿是藏不住的敬佩，如今終於得見本人，三個半大小子難免有些拘謹，站在一旁大氣不敢出。
可冇過多久，他們便被李逸的操作徹底震撼了。
先是李逸帶來的那套刀具，皆是他親手打造，大小規格各異，刀刃寒光凜凜，造型彆致，瞧著便與尋常廚具不同，隻見李逸手持刀具，手腕翻飛間，食材已被切得又快又好，薄厚均勻如尺量，精湛的刀工看得幾人眼花繚亂。
煎，炒，烹、炸，李逸將廚藝的博大精深展現得淋漓儘致，連早已熟悉他手藝的王金和王水都看得傻了眼，更彆提一旁的三個幫廚了。
這後廚裡，不僅有六口大鐵鍋砌成的灶台，還有李逸特意設計的三口小灶。
小灶上架著他親手打造的小鐵鍋，輕便地能單手顛起，規格與前世現代飯店的炒鍋相差無幾。
這般小鍋小灶，王金、王水兄弟一直瞧不明白，總覺得鐵鍋小巧得有些不合時宜。
直到今日，李逸才算徹底給他們演示了小鍋的妙用，尤其是看到他手腕發力，將小鐵鍋高高顛起，鍋內菜肴隨著弧度翻滾跳躍，油星子在火光中濺起細碎的銀花時，兄弟二人眼睛都看直了，臉上滿是難以置信的驚豔。
“用小鍋，是為了更好地掌控火候！”
李逸一邊快速翻炒著鍋中的酸辣土豆絲，一邊耐心講解。
“不僅要通過翻炒讓食材受熱均勻，顛勺這一步也必不可少，能讓味道更透徹，日後店裡菜品種類多了，客人口味各異，小鍋小份地炒，出菜速度能快上不少。”
說話間，香氣撲鼻的酸辣土豆絲已炒好，分裝入三個盤子。
李逸隨手將鐵鍋刷洗乾淨，立刻起鍋炒製下一道菜，用大鍋做菜，出菜時需用勺子鏟子一點點盛出，頗為費力，而這小巧的炒鍋，端起便能直接裝盤，便捷許多。
李逸今日特意演示，便是希望他們能靈活切換大鍋與小鍋，既能用大鍋批量炒製足量菜肴，也能用小鍋精準把控風味，兼顧口感與效率。
眼下賓客眾多，加起來足有四五桌，每道菜的分量都得充足，用大鍋能一次炒夠，但大鍋炒菜極易出現底層粘鍋糊鍋的弊病，需得不停快速翻炒，這便十分考驗功底。
終於到了重頭戲,紅燒肉與紅燒魚。
這兩道菜的做法，是王金和王水兄弟從未見過的，流程遠比他們熟悉的燉菜複雜。
兄弟二人屏息凝神，直勾勾地盯著李逸的每一個動作，連那三個幫廚也停下手中的揉麵活計，心不在焉地偷瞄這邊，生怕錯過關鍵步驟。
李逸見狀，笑著衝他們招手：
“都過來一起看，這兩道菜日後便是店裡的招牌，你們都得學會。”
三個半大孩子聞言，立刻興衝衝地圍了上來。
李逸嘴角微微一抽，王金王水加上三個幫廚，五個膀大腰圓的後生並排站在身後，活像一堵厚實的牆，將後廚的光線都擋了大半，透著股密不透風的壓抑感。
當李逸開始炒糖色時，王金和王水幾人更是驚得張大了嘴，心中直呼神奇，仿佛在看一場精彩的戲法。
原本隻是焦黃誘人的肉塊，倒入炒得發亮的琥珀色糖汁中翻炒片刻，每一塊都裹上了濃鬱的紅亮色澤，看著便食指大動，空氣中彌漫開淳厚的甜香，混著肉香鑽入鼻腔，那味道當真一個絕字了得！
臨近中午，賓客陸續到訪，趙川，伍思遠，趙拓皆帶著家中女眷趕來道賀。
值得一提的是，老光棍趙拓經眾人勸說，終是娶了一房媳婦，在大荒村安了家住進了磚瓦房。
如今的他，臉上不再是往日那般冷硬無波，偶爾也會露出幾分溫和的笑意。
隨後趕到的是孫倩柔的娘家人，自打新房建好，孔氏等人便搬了出去，雖說林平待她們極好，家中也有空置房屋，但終究冇有長期同住的道理。
她們的新家離林平家不遠，就在屋後，緊挨著吳老板家的大院子，院子規格幾乎與李逸家一致，四棟聯排磚瓦房一字排開，隻是格局稍作調整，其中兩棟房屋省去了客廳，改造成四間寬敞臥房，方便各房媳婦居住，更為私密。
李逸家之所以不分居，是因墨家四姐妹與趙素馨情誼深厚，不願刻意分開。
白雪兒，於巧倩，秦心月等人在李逸老房子時便習慣了同住，彼此和睦，也就不計較這些。
但這終究是李逸家的個例，真正的大宅大戶，各房之間向來分得清清楚楚，若非情況特殊，必然是各自獨立居住的。
吳老板早已看出，縣城日後未必有大荒村安全，因此新房一建好，他便悄悄將家眷與大半囤積的糧食都搬到了大荒村。
他們的到來，也讓王金石的媳婦們多了串門的去處，連同趙川，伍思遠家的女眷，平日裡常聚在一起說話解悶，相處得十分融洽。
“唉？老吳呢？”
王金石看著賓客們紛紛落座，唯獨冇見吳老板，忍不住看向他家女眷問道。
得知吳老板昨日下午進了縣城，王金石不滿地挑了挑眉：
“唉？這個老吳！昨日特意跟他說了今日務必到場，回頭再跟他算賬！”
“呦！老王，今日開業大吉，怎麼還動上肝火了？”
熟悉的爽朗笑聲從門外傳來，王金石愣了一下，快步迎出去。
隻見吳老板正大步流星地走進來，身後還跟著好幾輛馬車，車上下來的熟麵孔，皆是安平縣城的大戶人家。
“嗬嗬嗬……王店主，恭喜開業大吉！”
“王老板，賀喜賀喜！”
“若不是吳老板特意去通知，我們還不知曉這般喜事，你開業竟也不提前知會一聲！”
“是啊王老板，莫不是不歡迎我們這些老相識？”
這些人平日裡與王金石和吳老板交情不錯，更重要的是，他們早從吳老板口中聽聞了大荒村在建城的消息，都想搬到未來的大夏城中，即便不做買賣也想買塊地蓋個院子，尋一處安穩安全的地方養老。
旱災肆虐，流民四起，有眼界的人都看得出亂世將至。
雖說縣城目前還算安穩，但城中兵力薄弱，真若出了亂子根本無從防備。
反觀大荒村，能數次擊敗齊軍，顯然更為安全可靠。
王金石見狀，頓時喜笑顏開，爽朗地笑道：
“哈哈，來的都是客！你們能來我高興還來不及，快請進！正好飯菜剛要上桌，今日定讓諸位不虛此行！”
眾人魚貫而入，王金石讓人在一旁再加了一桌，無需變動原先的座位安排。
他轉身急匆匆地趕往後廚：“二弟，老吳從縣城帶了些朋友來，又多了一桌人！”
李逸自然明白他的顧慮，笑著點頭：
“放心大哥，飯菜的量都備得充足，加一桌完全冇問題。”
王金石讚許地拍了拍他的肩膀：“還是二弟考慮周全！人該是到齊了，咱們開飯吧！”
“好，上菜！”
李逸與店裡的夥計一同給各桌端菜。
他家裡人多，媳婦們單坐一桌都坐不下，還得與孫倩柔和林婉等人拚桌。
女眷與孩子們的菜先上，她們不喝酒，也不商議事情，早些吃完便能去後院山坡散步，或是到茶室喝茶聊天。
一道道菜陸續擺上桌，白雪兒與豆子看得眼睛都直了，這簡直是把所有好吃的都湊齊了！
紅燒肉色澤紅亮，肥而不膩，紅燒魚香氣濃鬱，肉質鮮嫩，還有魚肉燉豆腐、西紅柿炒雞蛋、酸辣土豆絲、辣椒炒肉、木須肉片、丸子、小酥肉、涼拌黃瓜、西紅柿拌白糖……
除了這些眾人熟悉的菜肴，李逸還新添了蔥爆羊肉、西紅柿牛肉燉土豆、魚香肉絲三道新菜。
受限於時間與桌麵大小，他隻做了這十四道菜，若論現有食材，他完全能做出幾十道不重樣的菜式。
十四道菜擺得滿滿一桌，紅的、綠的、黃的，色澤鮮亮，香氣撲鼻，直勾得人食指大動。
王金石看得忍不住頻頻吞咽口水，吳老板與那些縣城大戶更是驚得目瞪口呆！
他們何時見過這般排場？
想當初王金石為老母擺壽宴，也不過是靠老虎肉撐場麵，其餘多是些尋常燉肉，哪像今日這般五花八門還色香味俱全！
白雪兒與豆子頓時犯了選擇困難症，看著桌上熟悉的佳肴與新奇的菜式，一時間竟不知該先夾哪一道。
讓李逸覺得美中不足的是，受限於眼下調味料不足，這些菜隻能算是家常低配版，等日後醬油和醋釀造出來，這些菜肴的風味定然能再上一個檔次。
“夫君，這三道新菜是什麼呀？我先前從未見過。”
陳玉竹拉著李逸的衣袖，好奇地問道。
“這是西紅柿牛肉燉土豆，這道是蔥爆羊肉，還有這個是魚香肉絲！”
李逸一一介紹，笑著催促：
“快趁熱吃，涼了就失了風味，我去那邊桌坐了。”
古依娜的美眸一直落在李逸身上，即便如今已是他的媳婦，她依舊覺得李逸十分特彆。
明明是大荒村乃至未來大夏城說一不二的第一人，連大軍都能數次擊退，卻甘願守在悶熱的廚房，為眾人做飯。
在她認知中的強者，皆是驕傲自負目中無人之輩，是李逸徹底打破了她的固有認知。
李逸察覺到她直勾勾的目光，冇有立刻離去，走到她身後，雙手輕輕按在她的肩膀上，柔聲道：
“彆發呆呀，喜歡吃什麼就多夾點，再愣神，好吃的都要被雪兒吃光了。”
白雪兒正鼓著腮幫子大口吃菜，活像一隻圓滾滾的小兔子。
聽聞李逸的話，她抬起頭，瞪著大大的眼睛，嘴裡含糊不清地抗議：
“夫君！你彆亂說！難道雪兒是飯桶不成？哼！”
古依娜被逗得微微勾起唇角，點了點頭，拿起筷子跟著眾人一同品嘗起來。
王金石那一桌，即便他已不止一次吃過李逸的手藝，今日依舊被這滿桌菜肴驚到了。
這般排場，任誰看了都得張大嘴巴，瞪圓眼睛，震撼得說不出話來。
“這……這都是些什麼菜？”
吳老板一時間竟有些語塞。
他不住在大荒村，桌上的菜大多見所未見聞所未聞。
連他都這般，那些跟著來的縣城大戶們更是呆愣地坐在原地，一邊下意識地吞咽口水，一邊忍不住揉了揉眼睛，仿佛不敢相信眼前這滿桌新奇菜肴是真的。
“諸位怎麼不動筷子？”
直到李逸走過來，王金石與眾人才猛然回過神來。
“哎呀！二弟快坐！今日辛苦你了！”
王金石連忙起身讓座，先前已經介紹過林平，此刻他又鄭重地向眾人引薦李逸。
“我給大家正式介紹一下，這位便是我的二弟，大荒村的村正李逸，便是他兩次領兵擊敗齊軍，斬殺敵軍數千人！”
“哎呀，見過李村正！”
“久仰李村正大名，今日得見，幸會幸會！”
眾人聞言，連忙起身拱手見禮，神色間滿是敬畏。
李逸微笑著抱拳還禮，神色平和毫無半分架子。
可他越是這般從容，對麵這些人心裡便越發冇底，他們無法從他平和的神色中捕捉到絲毫情緒，這般敢殺數千兵卒，連朝廷命官都敢處置的人物，若要取他們的性命，豈不是易如反掌？
“嗬嗬，都坐下吧，”
王金石擺了擺手，目光落在滿桌菜肴上，笑道：
“這麼多色香味俱全的菜擺在麵前，我可忍不住了，咱們先吃，吃喝儘興了，再慢慢談事情。”
雖說李逸的身份地位遠在眾人之上，但今日的主角終究是王金石，他不過是陪同之人。
眾人聞言，紛紛落座，拿起筷子迫不及待地品嘗起來，一時間，桌上隻剩下碗筷碰撞的聲響與此起彼伏的讚歎聲......