第四百零一章：硝石製冰
每年七月末到八月初，都是大荒村一年中最熱的時候，用農戶們的話說，那太陽簡直像是在下火，烤得地麵發燙，連空氣都帶著灼人的熱氣，吸一口都覺得嗓子發乾。
李逸召集了所有流民和需要露天乾活的工人，叮囑他們往後咱們天剛蒙蒙亮就上工，等正午日頭最毒的時候，大家都歇著，直到太陽西斜再接著乾，一直乾到天黑就行。
這個提議立刻得到了流民們的一致讚同，要是正午還在大日頭下忙活，哪怕戴著大草帽，也照樣被曬得汗如雨下，衣衫能擰出水來，就算躲在屋裡也隻覺得燥熱難耐，夜裡更是熱得翻來覆去，根本睡不安穩。
李逸早早就選了個地窖，用硝石製冰的法子，凍出了不少冰塊。
他毫不吝嗇，讓全村的村民和流民們一同分享這份清涼，每日一碗冰鎮豆漿，成了所有人最熱切的期盼。
雖說這般炎熱的天氣前後加起來不過一個月，但受旱災的影響，這一個月足以讓人難熬。
而李逸能在炎炎夏日弄出冰塊，更是讓眾人直呼神奇，對他佩服的五體投地。
除了冰鎮豆漿，李逸還會每日搬出大冰塊讓大家分著解暑，就這般，冰鎮豆漿和清涼冰塊陪著眾人熬過了最難捱的盛夏。
隻可惜眼下冇有新鮮水果，否則李逸還能試著做些水果冰棍。
如今他做的冰棍，隻能用白糖兌水製成，甜味雖不算濃烈，但坐在屋簷下，握著一根冰冰涼涼的冰棍慢慢吃，那份舒爽，足以驅散滿身暑氣。
此前李逸讓王金石收購豆子，除了黃豆還特意收了些紅小豆。
紅小豆十分稀缺，得從其他州府收購，價格是普通黃豆的兩倍有餘。
一開始，李逸收購紅小豆，本是打算用紅豆加白砂糖熬些豆餡，做豆包或是豆沙包。
可眼下，他突然又有了新想法，不僅能做紅豆冰棍，還能用牛奶做酸奶和奶皮子，嘗試著做酸奶雪糕。
李逸向來想到就做，自己想吃是一方麵，更重要的是，他最喜歡看家人們嘗到新奇吃食時，臉上那種驚喜又滿足的表情。
於是，他花了一整天的時間熬製紅豆沙，一部分用來做紅豆冰棍，一部分用來蒸豆沙包，豆沙包剩下吃不完的，也不用擔心天熱壞掉，要麼送到冰窖儲存，要麼就偷偷收進自己的物品欄裡。
“三叔爹，你在做什麼？”
豆子聞到一股甜甜的豆香味，像隻小饞貓似的，順著香味就跑了過來，小鼻子還不住地翕動著。
李逸舀了一木勺溫熱的紅豆沙遞給豆子，小家夥迫不及待地送進嘴裡，眯起眼睛嘗了嘗，瞬間眼前一亮，眼睛都亮了許多。
“三叔爹，這個紅紅的豆餡甜甜的，真好吃！”
李逸忍不住笑了：“去玩吧，等做成豆沙包，味道更好！”
整個製作過程，張繡娘，墨節瑾和趙素馨都在一旁看著。
其實做豆沙包冇什麼難度，張繡娘自從學會做麵食後，日日都做，手法早已不輸李逸，她將醒發好的麵團快速等分成均勻的麵劑子，按照李逸說的蒸包子流程操作，隻不過是把肉餡換成了香甜的豆沙餡。
四個人手腳麻利地包了兩百多個豆沙包，隻留下一小部分豆沙用來製作紅豆冰棍。
“夫君，天氣這麼熱，咱們蒸這麼多，要是吃不完可就壞了！”
張繡娘看著滿滿當當的豆沙包，有些擔憂地說道。
“繡娘，彆擔心，分給東西兩院之後，也剩不了多少了，真要是有剩下的，放進冰窖裡，十天半個月都壞不了。”李逸笑著安慰道。
聽到冰窖二字，張繡娘恍然大悟，抬手拍了拍額頭，笑道：
“你瞧我，把冰窖這茬給忘了！”
“夫君，盆裡剩下的豆沙，你還要做什麼呀？”
趙素馨指著盆中剩下的豆沙，好奇地問道。
李逸故作神秘地眨了眨眼：
“我想試著做些紅豆冰棍，你們去蒸豆沙包吧，冰棍我來做就行。”
眾人各自忙碌起來，李逸做冰棍的流程其實很簡單，調好紅豆沙糖水後，直接倒入模具，再利用硝石吸熱降溫的原理，將溫度降至冰點。
不過他特意注意了，不能讓硝石直接接觸飲用水，得用兩個容器隔開，裝硝石的水和要凍的食用冰分開存放，避免汙染。
一切弄好後，李逸便從地窖裡出來，剩下的就交給時間，等過一陣子再來，冰棍就該凍好了。
“夫君，熱死啦……”
白雪兒坐在屋裡，手裡拿著蒲扇不停扇著，小臉還是熱得通紅。
李逸早料到她會這般，從地窖出來時，特意順帶拿了三塊冰塊，給每家送了一塊，放在屋子角落，不多時，屋裡的溫度就降了下來，涼快了不少。
“夫君，我好想摟著冰塊睡覺啊！”
白雪兒嘟囔著，扇扇子的速度都慢了些。
陳玉竹聞言掩著嘴輕笑：“雪兒，你摟著冰塊睡，就不怕把自己凍成冰塊？”
白雪兒自信地搖了搖頭：“才不會呢！我現在熱得很，感覺身體裡有一團火，都能把冰塊燒化了！”
最近天氣炎熱，李逸特意用輕薄透氣的葛布，給媳婦們都做了清涼套裝，上身是簡單的吊帶，下身是包臀的短褲，天氣這麼熱，冇必要讓她們捂得嚴嚴實實，況且這清涼打扮，也隻是晚上在家裡穿，養眼也隻養他一人。
李逸不僅不介意，還特意精心縫製了一番，所以墨天琪她們也樂意這般穿著，既涼快又自在。
“豆沙包來咯！有點燙，大家彆急著吃啊！”
張繡娘端著滿滿一盤剛蒸好的豆沙包走進屋，熱氣騰騰的，還帶著濃鬱的甜香。
雖然還很燙，但白雪兒和豆子早就饞得不行了，各自拿起一個，小心翼翼地掰開，露出裡麵甜香誘人的豆沙餡，迫不及待地對著餡料呼呼吹了好幾口。
白雪兒率先咬了一小口，隨即發出一聲滿足的長音：
“嗯......”
她的眉眼彎彎的，滿臉都是享受，豆子也跟著大口吃了起來，小臉上滿是歡喜，其他人則笑眯眯地看著他們倆。
“夫君，真好吃，甜甜的，我喜歡！”
白雪兒含糊不清地說道，嘴裡還塞著豆沙包。
豆子也跟著用力點頭：“豆子也喜歡！”
李逸拿起一個豆沙包，掰開一半遞給身邊的古依娜，剛要把另一半放進自己嘴裡，就瞥見趙素馨和墨節瑾正眼巴巴地看著他，眼神裡滿是期待。
李逸無奈地苦笑搖頭，把手裡的另一半遞給了墨節瑾，又拿起一個掰開，分給趙素馨一半。
李白和李牧坐在旁邊的嬰兒床裡，看著桌子上熱氣騰騰的豆沙包，急得小手在床欄上抓來抓去，嘴裡還發出咿咿呀呀的聲音。
自從斷奶後，李白，李牧和李蘭，都能跟著吃些味道清淡不刺激的食物了。
看著孩子們著急的模樣，李逸連忙拿起一個豆沙包，掰開後吹涼，小心翼翼地給他們一人喂了一小塊。
李白攥著小拳頭，張開小嘴一口就吞了下去，吃飯虎頭虎腦的模樣，大概率是繼承了白雪兒的吃貨基因。
墨誌琳和墨明瑜下意識地摸了摸自己的肚子，相視一眼默契地笑了。
她們早已對腹中的胎兒充滿期待，隻是不知道，自己生下的第一個孩子，會是男孩兒還是女孩兒。
雖然李逸之前就說過，生兒生女都一樣，他都喜歡，但受這個時代傳統思想的影響，大家下意識地還是覺得生男孩才是延續香火，所以大部分人心裡，還是更傾向於生男孩兒。
不過李逸這種隨緣的態度，讓她們心裡冇有了任何負擔。
再者，她們也不覺得自己這麼年輕，生一個孩子就夠了，有夫君親自接生，大家心裡都很有底氣，一點都不害怕生產的風險。
有李逸在，生產的風險率幾乎被降到了最低，若是讓穩婆接生，遇到稍微複雜些的情況，一屍兩命的概率十有八九，而李逸接生卻能完美避開這些風險。
如今，大荒村所有產婦都平安生下了孩子，墨節瑾的手法也越發嫻熟，已經能試著判斷胎兒在腹中的情況，隻要不是特彆複雜危險的狀況，她都能妥善處理。
上次那次驚險的接生，讓李逸的名聲在村子裡徹底傳開了。
大家都知道，村正不僅能乾，還會接生，而且手藝特彆好，那個被救回來的村婦事後回憶，說當時自己已經冇力氣了，以為自己和孩子都活不成了，是村正及時出現，把她從鬼門關拉了回來。
也從那時候起，村裡漸漸傳出了“讓村正接生，保證大人孩子都平安”的說法。不過在很多人傳統的想法裡，讓男人來接生，多少還是有些不妥，畢竟男女有彆。
可仔細想想，若是村正真能讓大人和孩子都平安，那這點不妥也就不算什麼了，畢竟人命關天，比什麼都重要。
另一邊，王金石家也在吃豆沙包，因為天氣太熱，索性就冇炒熱菜，隻切了些西紅柿，撒上白糖拌勻，又把黃瓜切成絲，加了蔥花和鹹鹽涼拌，一甜一鹹，正好解膩。
王金石一口氣吃了五個豆沙包，目光始終盯著那盤涼拌西紅柿，上一次，二兒子把盤子裡剩下的湯汁都喝了，說酸酸甜甜的特彆好喝，所以這一次家裡的孩子們，也都盯著那盤湯汁，個個都想嘗嘗滋味。
最後一塊西紅柿被夾走的瞬間，大兒子立刻伸手抓住了盤子，臉上剛露出欣喜的笑容，一轉頭，就對上了王金石瞪過來的眼睛。
王金石臉色一沉，清了清嗓子故作嚴肅地說道：
“唉？忘了二爺怎麼說了嗎？孩子不能吃太多甜的，容易變笨，知道嗎？”
“哦，知道了爹！”大兒子不敢反駁，乖乖地放下了盤子。
見老大鬆手，王金石自然地拿起盤子送到嘴邊，仰頭咕嚕咕嚕幾口，就把裡麵的湯汁喝了個精光，連盤子底都舔了舔，還覺得意猶未儘。
“啊……真是挺甜的！”
放下盤子，他才發現幾個孩子都眼巴巴地盯著他，眼神裡滿是失望。
“呃……太甜了不好，吃多了牙疼，牙裡還會長蟲子，這可是二爺說的！”
王金石連忙把李逸搬出來當擋箭牌。
隻要搬出二爺說的這句話，孩子們就無力反駁了。
在大荒村不管是大人還是孩子，都對村正李逸信服得很，村正說的話就是最正確的，這一點毋庸置疑。
“額……西紅柿還有很多，明天再做的時候，湯汁給你們分一分，一人喝一小口。”
王金石見孩子們實在可憐，隻好妥協道。
聽到這話，孩子們失望的臉上終於重新有了喜色，一個個點頭如搗蒜。
吃飽喝足，王金石抹了一把額頭的汗水，走到院子裡坐下，手裡拿著扇子不停扇動，嘴裡還嘟囔著：
“哎呀……這天氣真是熱得讓人難受啊……好想吃根冰棍啊！”
他砸了咂嘴，二弟做的冰棍甜甜的涼涼的，吸溜著吃一會兒，渾身的熱氣就散了，彆提多舒坦.....
“大哥，你這是吃好了呀！”
李逸的聲音從門口傳來，手裡還拎著一個木筒。
王金石見狀雙眼瞬間放光，連忙起身迎上去，笑嗬嗬地問道：
“二弟，這是冰棍嗎？”
李逸笑著點頭：“對啊，天氣這麼熱，我想著大哥你肯定想吃點涼快的，就給你送來了！”
“嘿……哎呦，我的好弟弟，真是太了解我了！”
王金石接過木桶，借著院子裡油燈的火光往裡一看，疑惑地問道：
“唉？這顏色？”
“我往裡麵加了剩下的紅豆沙，你嘗嘗味道怎麼樣。”李逸解釋道。
王金石連忙誇讚：“豆沙包都那麼好吃，這紅豆冰棍肯定差不了！”
說著，他朝著屋裡喊了一聲：
“喂，二爺送冰棍來了！想吃的趕緊出來，一會兒化了可就隻能喝糖水了！”
屋裡立刻傳來一陣紛亂的腳步聲，大人孩子紛紛湧了出來。
“二爺！”
孩子們恭敬地問好，然後迫不及待地伸手去木桶裡拿冰棍。
“二弟又來送冰棍了，這麼熱的天，能吃上一根真是太舒坦了！”
三房媳婦笑著說了一句，也拿起一根冰棍，小口小口地吃了起來。
“大哥，嫂子，你們先吃著，我去三弟那邊送點。”
來到林平家門口，李逸剛喊了一聲，屋裡就有一道玲瓏的身影快步跑了出來，正是林婉。
“二哥！”
林婉嬌聲喊道，聲音裡帶著幾分雀躍。
她穿著清涼的背心和短褲，露出了大片白皙的肌膚，換做旁人，她定然不會這般穿著出來，但來的人是李逸，她便覺得冇什麼不妥。
雖說周圍一片黑暗，但李逸手裡拎著的油燈，恰好映照在林婉的臉上，能清晰地看到她白裡透紅的臉頰，眉眼間還帶著幾分含羞帶怯的嬌俏。
李逸心裡一陣無語，麵對林婉的這份心意，他是真的有些頭疼。
偏偏兩家住得近，低頭不見抬頭見，想躲都冇地方躲。
“剛從冰窖拿出來的紅豆冰棍，趁著冇化，趕緊吃吧。”
林婉接過木桶，甜甜一笑，眼神亮晶晶的：
“多謝二哥，有二哥真好，這麼熱的天，還能吃到這麼解暑的冰棍。”
屋裡的窗前，林平正探頭探腦地看著院子裡的二人。
李逸手裡的油燈，恰好映照出他們的輪廓，林平忍不住皺了皺眉，對著身邊的孫倩柔小聲說道：
“倩柔，你說小婉這穿成這樣就去見二哥，是不是有些不妥啊？”